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季節限定
白十字農園で栽培した甘みと酸味のバランスが良く瑞々しい完熟苺と滋賀県産羽二重粉を使用したやわらかな求肥で桜餡を包みました。ほんのり桜香る期間限定の苺大福。
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ほんのり焼き色をつけたはちみつの風味豊かなふわふわの皮で、ふっくらと炊いた北海道産小豆の風味と粒の食感が感じられるあっさりとした粒あんをサンドしました。
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白十字農園で栽培した甘みと酸味のバランスが良く瑞々しい完熟苺と滋賀県産羽二重粉を使用したやわらかな求肥で包んだ自家製の白餡が絶妙です。
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季節限定
桜と桜葉を練り込んだ桜餡の春限定ひらりと黄身餡、抹茶餡の3種詰め合わせです。
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北海道十勝産小豆を使用したつぶ餡とやわらかな求肥を芳ばしい最中種ではさみました。素朴な中にも繊細な味の調べをお楽しみください。
