季節限定
北海道産小麦を使用した、ほんのりバターの風味が香る薄皮で北海道産小豆を丁寧に濾した餡を包みました。
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黄身餡を包んだ『ひらり』、お抹茶餡を包んだ『ひらり(抹茶)』、こし餡を包んだ『ひらり(こし餡)』の詰合せ。
北海道十勝産小豆を使用したつぶ餡とやわらかな 求肥を芳ばしい最中種ではさみました。 素朴な中にも繊細な味の調べをお楽しみください。
お抹茶を混ぜ合わせた抹茶餡を、しっとりとした皮で包み込みました。お抹茶の風味が香るふくよかな味わいです。
バター、新鮮な卵黄の風味を生かした黄身あんに練乳をくわえた独特の乳菓です。 ころんとまるい愛らしい形とまろやかな風味が心和ませます。