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季節限定
甘みと酸味のバランスが良くジューシーな味わいの新鮮な“さがほのか”苺と自家製の白餡を滋賀県産羽二重粉を使用したやわらかな求肥で包んだ贅沢な苺大福です。
北海道産小豆餡と口どけの良いクリームを柔らかなお餅で包みました。
北海道十勝産小豆を使用したつぶ餡とやわらかな 求肥を芳ばしい最中種ではさみました。 素朴な中にも繊細な味の調べをお楽しみください。
桜と桜葉を練り込んだ桜餡をしっとりとした生地で包みました。ほのかに桜が香る春限定のひらりです。
黄身餡を包んだ『ひらり』、お抹茶餡を包んだ『ひらり(抹茶)』、桜餡を包んだ『ひらり(桜)』の詰合せ。