季節限定
ほんのり焼き色をつけたはちみつの風味豊かなふわふわの皮で、ふっくらと炊いた北海道産小豆の風味と粒の食感が感じられるあっさりとした粒あんをサンドしました。
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白十字農園で栽培した甘みと酸味のバランスが良く瑞々しい完熟苺と滋賀県産羽二重粉を使用したやわらかな求肥で包んだ自家製の白餡が絶妙です。
北海道十勝産小豆を使用したつぶ餡とやわらかな求肥を芳ばしい最中種ではさみました。素朴な中にも繊細な味の調べをお楽しみください。