誰かのために頑張る人が、
今日も幸せであってほしい。
（山本シェフの牛窓パンプキン）
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山本シェフの牛窓パンプキン
- 日本のエーゲ海と呼ばれる岡山牛窓で育ったカボチャの希少種“えびす”を使用。山下シェフ監修のもと、なめらかさとホクホク感を引き出し、刻みカボチャをアクセントにした餡をパイで包んで焼き上げました。なめらかな甘味のかぼちゃ餡とパイが織りなす食感をお楽しみ下さい。
- 保存方法
- 25℃以下の冷暗所で保管して下さい
- 特定原材料等
- 卵、乳、小麦、大豆
オンライン販売
店頭
550（税込）
賞味期限：約15日間
クール便
販売期間：通年
140（税込） 〜
1個 ￥140（税込）／ 7個入 ￥1,095（税込）／14個入 ￥2,160（税込）
賞味期限：約10日間
販売期間：通年
商品の特徴
山本シェフの牛窓パンプキン 7個入
山本シェフの牛窓パンプキン 14個入
- 岡山県牛窓産のかぼちゃ
- 牛窓パンプキンは1992年頃に誕生。地元・牛窓産のかぼちゃを使ったお菓子として人気を集めましたが、近年は適した品種の入手が困難に。代わりに「しっとりパンプキン」を販売していました。地元産への想いから契約農家を探して、瀬戸内農業経営者クラブの協力で再び牛窓かぼちゃの栽培が実現しました。ホクホク感としっとり感が特長の「えびす」かぼちゃを使用。状態を見極めて収穫後に風通しのよい日陰で約10日間風乾し、甘みと品質を安定。さらに追蒸して一番おいしい時期のかぼちゃを仕入れています。現在では、牛窓産と北海道産のかぼちゃをブレンドして使用しています。（牛窓産のかぼちゃを62%使用。）
熨斗について
ギフト用のしは全6種類ご用意しており、お祝い事には「紅白蝶結び」や「紅白結び切り」、弔事には「黄白結び切り」や蓮の花入りの「紫銀結び切り」など、用途に応じてお選びいただけます。
包装について
専用包装紙でお包みいたします。