洋菓子・和菓子の白十字公式サイト HAKUJUJI

白十字本館限定で販売しているバームクーヘンのブランド『輪菓子屋 とらんじっと』の新商品セミハードのバームクーヘン「峠」と「いつもの峠」が発売になりました。
ブランドの軸となる“輪”の思想に加え、新たに“峠”をテーマとした商品を展開いたします。
フランスの伝統菓子ガトー・ピレネーに着想を得ており、ソフトタイプの「輪」よりもゴツゴツとした形が特徴。
そのお菓子を日本風な名前にと考え『峠』と命名しました。
峠は、古来より多くの人が行き交う場所でもあったという事も「とらんじっと」というブランドにつながるネーミング。
外側はしっかりとした食感を持ちながら、内側にはしっとりとしたやわらかさを残したセミハードタイプのバームクーヘンです。食べ進めるほどに変化していく感覚や、もう一口だけ手を伸ばしたくなる余韻を大切にしました。「いつもの峠」は、その食べやすさをより日常に寄せたかたちとして提案しています。

・「峠」￥1,750
・「いつもの峠」550円／「いつもの峠 4個入」￥2,450
・「めぐりあい（小さな輪といつもの峠」）￥2,130

ソフトな口溶けの「輪」や「小さな輪」との詰め合わせもございます。
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